LAPORAN REAKSI-REAKSI KETON

LAPORAN REAKSI-REAKSI KETON

PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

                                                                     

 

 

NAMA : LENNY FRISKHA TAMBA

                NIM      : A1C119035

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si. 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

                                                                       2021

VII.  DATA PENGAMATAN          

 

Perlakuan	Fungsi alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.        Ditambahkan sebanyak 8-10 tetes aseton ke dalam tabung reaksi	Tabung reaksi berfungsi untuk wadah sampel dan pereaksi Aseton sebagai sampel pada percobaan ini Pipet tetes berfungsi untuk memindahkan sampel kedalam tabung reaksi	Untuk mempersiapkan sampel	Aseton dalam tabung reaksi
2.        Diteteskan 8-10 aquades ke dalam tabung reaksi	Pipet tetes berfungsi untuk memindahkan sampel kedalam tabung reaksi Aquades sebagai pelarut	Untuk melarutkan aseton	Aseton larut dalam air

 

3.        Diteteskan 10-12 NaOH ke dalam tabung reaksi kemudian dikocok	NaOH berfungsi sebagai oksidator	Untuk mengubah larutan menjadi basa Pengocokan dilakukan agar larutan menjadi homogen	Larutan berwarna bening
4.        Ditambahkan iodine ke dalam tabung reaksi	Iodin berfungsi sebagai reagen	Untuk melakukan uji idoform terhadap sampel	Larutan berubah warna menjadi kuning susu.
5.      Dipanaskan tabung reaksi di atas pembakar bunsen	Pembakar Bunsen berfungsi sebagai sumber api	Untuk mempercepat terjadinya reaksi	Terbentuk endapan berwarna kuning

 

VIII. Pembahasan

Pada percobaan ini dilakukan pengujian reaksi keton dengan menggunakan tes iodoform. reaksi iodoform yaitu suatu reaksi yang spesifik terhadap senyawa yang mengandung gugus metil keton. Gugus metil dari suatu metil keton diioninasi dalam suasana basa sampai terbentuk iodoform padat berwarna kuning (endapan berwarna kuning). Untuk sampel yang digunakan pada reaksi keton ini yaitu aseton. Pada percobaan  ini ditetesin larutan aseton sebanyak 8-10 tetes kedalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan aquades agar aseton larut. Kemudian tambahkankan NaOH sebagai oksidator yang mempercepat proses reaksi agar larutannya bersifat basa. Penambahan NaOH dilakukan agar larutan menjadi alkalin atau bersifat basa sehingga dapat menyebabkan penambahan gugus hidroksil di karbonil.  kemudian ditambahkan iodin, dimana saat penambahan iodin larutan berubah warna menjadi kuning. Setelah itu dilakukan pemanasan diatas bunsen dan hasil yang diperoleh yaitu terbentuknya endapan kuning pada tes iodoform ini. Terbentuknya endapan kuning ini menandakan adanya gugus keton didalamnya.

 

IX. Pertanyaan

1. Jika pada percobaan ini tidak dilakukan penambahan aquades apa yang terjadi?

2. Mengapa pada saat pemanasan terbentuk endapan kuning dibagian bawah tabung reaksi?

3. mengapa pada saat penambahan iodin larutan berubah menjadi warna kuning? Jelaskan!

 

X. Kesimpulan

Adapun kesimpulan dalam percobaan ini yaitu:

1.      Reaksi-reaksi yang terjadi pada keton diantaranya dapat berupa reaksi adisi hidrosanida, reaksi adisi natrium bisulfit, dan reaksi adisi alkil magnesium halogen.

2.      Untuk mengidentifikasi keton dapat digunakan uji iodoform, dimana apabila terbentuk endapan kuning maka uji berhasil.

 

XII. Daftar Pustaka

Anshary, Isfan. 1990. Kimia I. Jakarta : Erlangga.

Harold,Hart. 1983. Kimia Organik Edisi VI. Jakarta : Erlangga.

J. Ralp, Fessenden. 1982. Kimia Organik Edisi III, Jilid II. Jakarta :Erlangga.

Mumpuni, esti, dkk. 2010. Sintesis Dan Uji Antioksidan Senyawa 1,5-Bis (3’-Etoksi-4’-Hidroksifenil)-1,4-Pentadie-3-On (EHP). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia. Vol.8.no.2.