LAPORAN REAKSI FENOL

 

LAPORAN REAKSI FENOL

PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

                                                                      

 

NAMA : LENNY FRISKHA TAMBA

                NIM      : A1C119035

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si. 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

                                                                       2021

 VII.  DATA PENGAMATAN          

Perlakuan	Fungsi alat dan bahan	Tujuan	Hasil
1.        Uji Kelarutan ·         Diletakkan fenol sebanyak 4 sudip ke dalam tabung reaksi ·         Dimasukkan 8 ml air dan diaduk secara hati-hati	·         Tabung reaksi : Tempat mereaksikan zat ·          Sudip : untuk memindahkan bahan yang digunakan dari wadah satu ke wadah lainnya ·         Air : Pelarut ·         Fenol : Sebagai sampel	Pengadukan dilakukan agar larutan menjadi homogen	Fenol tidak larut dalam air
·         Diletakkan tabung ke dalam gelas baker yang berisi air panas dan kemudian diaduk	Air panas : pelarut	Dilakukan untuk mempercepat reaksi	Fenol larut dalam air panas
·         Didinginkan tabung dengan dimasukkan ke dalam gelas baker yang berisi air dingin kemudian diaduk	Gelas Baker :Wadah untuk mereaksikan tabung reaksi dalam air panas	Pengadukan dilakukan agar larutan menjadi homogen	Beberapa padatan fenol muncul kembali
·         Dipindahkan sebanyak 1 ml dari larutan sebelumnya ke 2 tabung reaksi berbeda menggunakan pipet tetes ·         Ditambahkan air dan ditambahkan sedikit besi (II) klorida	Besi (II) klorida : Sebagai reagen	Dipindahkannya fenol ke 2 tabung reaksi lain untuk digunakan pada percobaan selanjutnya Untuk mereaksikan fenol dengan Besi (II) klorida	Terbentuk larutan berwarna ungu pekat
2.      Reaksi dengan Bromin ·         Digunakan fenol cair pada tabung reaksi pertama kemudian ditambahkan beberapa tetes air bromin kemudian digoncang	Tabung reaksi : Tempat mereaksikan zat Air Bromin : Reagen  Fenol : Sebagai sampel	Untuk menguji adanya fenol dalam larutan Tujuan digoncangnya tabung reaksi agar larutan menjadi homogen	Warna kuning dari air brom berubah menjadi tidak berwarna dan terbentuk endapan putih
3.      Uji Keasaman ·         Digunakan larutan fenol pada tabung reaksi kedua lalu diteteskan larutan pada selembar kertas indicator universal	Kertas Indikator Universal : Untuk mengidentifikasi pH larutan	Untuk mengetahui pH dari fenol	pH dari fenol adalah 4
4.      Reaksi Fenol dengan Natrium Hidroksida ·         Ditambahkan sebanyak 1 sudip fenol ke dalam tabung reaksi ·         Ditambahkan 1 ml 0,5 M Natrium Hidroksida kemudian tabung reaksi digoncangkan	Sudip : Untuk memindahkan zat dari satu wadah ke wadah lainnya Fenol : sebagai sampel Tabung reaksi : Tempat mereaksikan zat Natrium Hidroksida : Sebagai zat penguji	Menyiapkan sampel Untu menguji sifat asam dari fenol	NaOH larut dalam fenol

VIII. Pembahasan

Pada praktikum kali ini, menggunakan beberapa percobaan. Percobaan pada praktikum kali ini yaitu, uji kelarutan, reaksi dengan bromin, uji keasaman, dan reaksi fenol dengan natrium hidroksida.

 

1. Uji Kelarutan

            Pada percobaan ini dilakukan dengan mencampurkan fenol dengan air. Dimana fenol tidak dapat larut dalam air biasa, pada saat fenol diletakkan pada air panas, dan fenol larut dalam air, ini disebabkan karena suhu yang tinnggi dapat meningkatkan pelepasan senyawa fenol pada dinding fenol sehingga fenol dapat larut. Tetapi pada saat larutan didinginkan kembali padatan-padatan fenol muncul kembali. Kemudian ditambahkan besi (III) klorida, dan didapat hasilnya yaitu terjadi perubahan warna pada reaksi ini. Warna yang diperoleh yaitu warna ungu.

 

2. reaksi dengan bromin

Pada percobaan ini dilakukan pencampuran fenol cair dan larutan bromin. Pada saat larutan bromin yang berwarna kuning dicampurkan dengan fenol cair lalu digoncangkan, warna bromin hilang dan terbentuk endapan putih.

 

3. uji keasaman

Pada percobaan ini dilakukan uji keasaman dengan dilakukan uji pH dengan menggunakan kertas indicator universal. Dimana larutan fenol ditetesi ke kertas indicator universal, lalu diperoleh fenol memiliki pH=4 dimana artinya bahwa fenol bersifat asam.

 

4. reaksi fenol dengan natrium hidroksida.

Pada percobaan ini NaOH direaksikan dengan fenol, dan pada percobaan ini NaOH dapat larut dalam fenol. Ini dikarenakan NaOH bersifat polar dan fenol bersifat polar juga. Dimana Pada fenol yang memiliki sifat polar yang mampu larut dalam NaOH dengan melepas sebuah proton menjadi suatu anion yang larut dalam NaOH yang mana akan menjadi natrium fenoksida.

 

IX. Permasalahan

1. jelaskan kenapa fenol tidak larut dalam air biasa tetapi larut dalam air panas?

2. pada uji keasaman fenol memiliki pH=4 ini menandakan bahwa fenol bersifat asam, kenapa?jelaskan

3. mengapa NaOH larut dalam fenol, padahal mereka sama-sama memiliki sifat polar, jelaskan?

 

X. Kesimpulan

Adapun kesimpulan pada percobaan ini, yaitu:

1. Fenol sukar larut dalam air dingin
2. Fenol dapat bereaksi dengan ion Fe3+ membentuk senyawa kompleks dengan ditandai adanya perubahan warna menjadi ungu.
3. Identifikasi positif fenol dengan menggunakan reaksi fenol dengan air brom yaitu terbentuknya endapan
4. Fenol bersifat asam dengan pH = 4
5. Fenol bereaksi dengan NaOH dengan menghasilkan satu fasa (larut)

XI. Daftar Pustaka

 

Faridlatul Hasanah, Dkk. 2018. Modifikasi Vanilin Dengan Asam P-Hidroksi Benzoat Dan Uji Aktivitasnya Terhadap Pseudomonas Aeruginosa, Staphylococcus Aureus Dan Candida Albicans. Jurnal Penelitian Saintek. Vol.15. No.02.

 

Harold. 2008. Pengantar Kimia Organik Dan Hayati. Bandung: ITB.

 

Lestari, Dwi Marga, Dkk. 2018. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fenol Daun Gayam (Inorcapus Fagiferus Fosb). Jurnal Biosfera. Vol.35. No.1.